久久国产精品亚洲中文字幕_日韩欧美另类一区精品在线_亚洲一区二区三区在线_又黄无遮挡无码视频_亚洲国产精品成人无人精品_色综合天天干视频_成人AV网站亚洲_一级av生活片免费观最熱門最齊全的電影！_久久三级精品少妇_日本视频免费播放

  一，在我們的豆腐制作當中，http://dglfng.com/可以說是在豆制品的加工當中非常重要的一環(huán)，主要過程是大豆在經(jīng)過浸泡之后，蛋白體膜就會變得非常的柔軟松脆，但是要將大豆內(nèi)部的蛋白質(zhì)給水解溶出的情況下就要加水進行破碎，這個進行適當破碎的過程基本就可以稱之為磨漿。
  二，一般在大豆蛋白體膜被破碎之后，從理論上來說的話是磨得越細是越有利于蛋白質(zhì)的溶出的，但是在實際的生產(chǎn)過程中，豆?jié){的細度控制要與濾網(wǎng)的目數(shù)大小相結合，而并不是磨得越細越好的，這點我們要注意一下。
  三，如果說磨糊細度太細的情況下，則在離心分離過程中，大豆中的纖維就很有可能會通過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔進入到豆?jié){中，從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品色澤灰暗，發(fā)板死硬沒有彈性，甚至會出現(xiàn)口感粗糙的情況。但是如果磨糊細度太粗的情況下，則在離心分離過程中，有可能是會使濾網(wǎng)的網(wǎng)孔出現(xiàn)堵塞的，從而致使大豆蛋白過多的隨著豆渣排出，影響到產(chǎn)品出品率，會影響到經(jīng)濟效益。
  四，一般情況下我們要根據(jù)磨機轉數(shù)以及磨片大小的不同，在磨漿的過程中加水量一般是要控制在大豆重量的1到2倍之間的。其中加水量與大豆進入到磨機的量要保持恒定，這樣才能夠保證磨糊細度的均勻一致。如果說加水量與進豆量不能夠保持恒定的情況下，那么豆?jié){細度的粗細度就會出現(xiàn)相應的波動，從而會影響到后續(xù)工藝的控制。
  五，同時我們要注意觀察豆渣，一般會用手緊捏豆渣幾次，以豆渣不粘手并且無白色湯汁滲出為標準。我們的磨漿機磨完的豆渣通常會呈現(xiàn)鋸末式，并且粗細均勻不粘手，直接漿渣分離。
  六，通常在實際的操作過程中對于豆?jié){細度進行實地測量的困難是比較大的，一般對于豆?jié){細度的控制是以經(jīng)驗觀察為主，豆?jié){呈水波紋的狀態(tài)均勻流出，手捏豆?jié){無明顯顆粒感，并且豆?jié){色澤呈現(xiàn)均勻的乳白色作為標準。