年糕機(jī)采用的攪拌和注擠系統(tǒng)是一種減速注擠系統(tǒng)。這種系統(tǒng)由減速器、進(jìn)料筒體、螺旋推進(jìn)器(主攪龍)、輔攪龍、接管和頭蓋等組成。
首先,讓我們來(lái)看一下減速器。減速器是年糕機(jī)的核心部件之一,它通過(guò)減速運(yùn)動(dòng)將電動(dòng)機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)動(dòng)力轉(zhuǎn)換為適合年糕制作的低速旋轉(zhuǎn)動(dòng)力。減速器通常采用可靠的連接方式與注擠系統(tǒng)相連接,這樣可以方便清理和拆卸。同時(shí),減速器的結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,有利于設(shè)備的維修和保養(yǎng)。
接下來(lái)是進(jìn)料筒體,它是年糕機(jī)中的一個(gè)重要部件。進(jìn)料筒體是一個(gè)空心筒狀的容器,用于裝載年糕原料。在制作年糕的過(guò)程中,原料被放置在進(jìn)料筒體中,然后通過(guò)注擠系統(tǒng)向外擠出。
螺旋推進(jìn)器是年糕機(jī)攪拌和輸送材料的關(guān)鍵部件。主攪龍和輔攪龍是兩個(gè)相向旋轉(zhuǎn)的攪拌器,它們通過(guò)旋轉(zhuǎn)將原料攪拌均勻,并推動(dòng)原料向前輸送。主攪龍通常采用雙頭、導(dǎo)程跟進(jìn)變化的新穎結(jié)構(gòu),這樣可以提高壓縮效果,使年糕更加均勻致密。
注擠系統(tǒng)還包括接管和頭蓋。接管是連接進(jìn)料筒體和注擠口的管道,它起到傳輸原料的作用。頭蓋則是一種模具,用于給年糕定型并賦予特定的形狀和規(guī)格。根據(jù)需要,可以更換頭蓋以制作不同形狀和規(guī)格的年糕。
總體來(lái)說(shuō),年糕機(jī)的攪拌和注擠系統(tǒng)通過(guò)減速器、進(jìn)料筒體、螺旋推進(jìn)器、接管和頭蓋等部件的協(xié)同作用,實(shí)現(xiàn)了原料的攪拌、推進(jìn)和注擠過(guò)程。這種系統(tǒng)結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,可以高效地制作出各種形狀和規(guī)格的年糕產(chǎn)品。